بيسان لادو (كرات الحمص)

تسلمي حبيبتي

مشكورة حبيبتي

مشكوررررررررررة خيتو

كرات الحمّص



المقادير:

ثلاثة أرباع كأس حمص مجروش( يعني مطحون لكن طحن غير ناعم وسط يعني)

ثلاثة أرباع كأس سكر.

ثلث كأس سمن.

ربع ملعقة هيل

من 2 إلى ثلاثة قطرات زعفران.

الطريقة:

اخلطي السكر و الزعفران ثم اتركيها على جنب.

ضعي السمن في قدر وضعي عليه الحمص.

قلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي على بني.ضعي الهيل ثم قلبيه جيدا.

ارفعيه من على النار و ضعي المزيج في طبق حتى يبرد تماما.

بعد ان يبرد اضيفي عليه السكر المخلوط بالزعفران ثم كوريها الى كور صغيرة.و بالهناء و العافية.

إن شاء الله يعجبكم